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	砂鍋魚頭
	砂鍋魚頭——砂鍋魚頭湯是天目湖魚文化的精華所在，勤勞智慧的溧陽人不僅精心呵護著天目湖這片麗山秀水，而且還把她釀成了美酒，製成了佳餚，來招待四海賓朋。江蘇省的名牌啤酒、同時也是人民大會堂的特供啤酒之一的“天目湖牌啤酒”就是用天目湖水釀造的。俗話說：美...全部

天目湖白魚

白魚為塞外魚鮮上品，與江南名魚相比也絕不遜色。產於松花江的異常肥美，大者可三二十斤，脊背有油。長江產的不肥。北方各地產的不大，至多二三斤。清蒸、紅燒，或熏或醃均無不可。熏白魚的做法，用醬油、料酒浸泡，過油炸熟再熏，如能得樟木或鬆塔來熏更有一種清逸的風味。若在冬天，可多買一些醃好，用魚糟抹在魚的兩...全部

	全竹宴
	無竹不成宴，全竹宴將竹的各個部分加以烹飪加工，製作出讓人垂涎欲滴的饕餮大餐。...全部

	溧陽扎肝
	溧陽扎肝是溧陽最傳統美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚鎮、平橋一帶最為正宗。...全部

	溧陽白芹
	溧陽水芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上勝炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳餚中的一絕。...全部

	長蕩湖大閘蟹
	長蕩湖大閘蟹，以肉鮮黃肥而享譽各地，是飯桌上必不可少的美食之一。...全部